Recetas de como hidratar gelatina sin sabor

Gelatina de infusión de manzana e hibisco

Gelatina de infusión de manzana e hibisco

Como las bebidas granizadas de Parrot Bay. Lo primero, ponemos a hidratar la gelatina en polvo. El truco para conseguir desmoldar nuestra gelatina con facilidad es, una vez que ya está fría y cuajada, sumergir los moldes unos minutos en agua caliente sin cubrirlos por completo, para que la gelatina que esté en contacto con el molde se ablande y al darle la vuelta sobre un plato salga sola
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Postre light de plátano y chocolate.

Postre light de plátano y chocolate.

Como podéis ver las claras aun siguen conservando su textura. Echamos la leche con gelatina en el vaso de la batidora, el sobre de Bolero y un chorro de edulcorante al gusto (podéis prescindir de él si lo preferís menos dulce)
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Gominolas fit

Gominolas fit

Además, como os imaginaréis podéis hacerlas con cualquier líquido, zumos, refrescos sin gas e incluso el agua saborizada que tanto se lleva ahora
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