Recetas de como hacer totopos en el horno

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TOTOPOS DE MAÍZ NIXTAMALIZADO

TOTOPOS DE MAÍZ NIXTAMALIZADO

El procedimiento es muy simple, consiste en hacer tortillas y cocinarlas levemente a efectos de darles estructura y luego poder manipularlas con comodidad para hacer los totopos
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COMO HACER TORTILLAS MEXICANAS EN CASA

COMO HACER TORTILLAS MEXICANAS EN CASA

También las tortillas mexicanas se suelen cortar en tiras e incorporarse como ingrediente a una ensalada, otras veces se corta en trozos triangulares y se fritan, usándose para untar en salsas, esta última modalidad es otra forma posible para preparar los Totopos que se sirven como botana (entradas) o antojitos (aperitivos en la calle), o también los Nachos que son totopos con queso (el lector interesado puede consultar el artículo Como hacer nachos en el índice de este mismo blog)
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Fajitas de Pollo | Deliciosas Fajitas Mexicanas con Guacamole

Bien amigos, como ya explicamos en su día el origen de las fajitas, en nuestra peculiar y caribeña receta de Fajitas con Pollo y Piña, hoy hemos querido responder en esta receta a la pregunta que nos hizo la semana pasada nuestra amiga Conchi
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Chilaquiles en salsa roja

Disponer los totopos en una fuente, agregar cebolla picada y pollo desmechado. Totopos. Llevar al horno hasta dorar bien
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Salsa de chile de árbol

Acomodar sobre una placa para horno y rociar con unas gotas de aceite de oliva. Totopos al horno. Cocinar en el horno precalentado, hasta que la cáscara de los tomates se torne negra