Recetas de como hacer caramelo para flan utilisima

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Flan Doña Petrona

Verter la preparación dentro de un molde para flan con caramelo en los bordes. Mezclar, sin batir, con un batidor de alambre para romper el ligue y agregar el azúcar en forma de lluvia
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Flan

Poner los ingredientes en la licuadora y pulsar hasta obtener una preparación lisa, sin batir demasiado
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Flan split

Colocar azúcar en cantidad necesaria en una sartén, dejar disolver completamente hasta que tome un color rubio, forrar el molde por su interior con el caramelo
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