Recetas de como conservar repollo colorado

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Puchero a la española

Puchero a la española

la península como “cocido” e incluso como “olla podrida”). Debí conservar las carnes. el verdulero y algún trozo de repollo
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Chow Mein de Cerdo

Chow Mein de Cerdo

Su raíz es tan añosa como la agricultura misma, ya que al fin y al cabo se trata de la simple mezcla de agua con un cereal molido
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La Huerta del Tío Paco: Temporada de Primavera.

La Huerta del Tío Paco: Temporada de Primavera.

Para empezar a tonificar el "body" de cara al verano esta primavera, desde La cocina de la Abuela, os proponemos platos de temporada suaves, frescos y llenos de sabor, como el repollo al pimentón, la crema de calabaza o ese clásico de la gastronomía española
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Buñuelos de verduras, harina de garbanzos y avena (sin huevos y sin frituras)

Buñuelos de verduras, harina de garbanzos y avena (sin huevos y sin frituras)

Como les mencioné la semana pasada, la harina de garbanzos es un ingrediente muy nutritivo y versátil
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Paté de Hígado

Paté de Hígado

Si se sirve como primer plato puede ir acompañado con ensaladas varias, aunque lo ideal, si el bolsillo lo permite, es servir con   ensalada de endivias
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MANTOU PAN CHINO AL VAPOR

MANTOU PAN CHINO AL VAPOR

por lo que puede ser servido acompañando a cualquier plato, también en el desayuno, o simplemente como una entrada salseada y en algunos casos hasta como postre
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Secretos de los Chefs

Secretos de los Chefs

Las hay calientes, tibias, frías y hasta heladas, como es el caso del gazpacho andaluz y la vichyssoice francesa, dos sopas famosas que se sirven en verano y son ideales para calmar la sed y reponer sales y minerales
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Buenos Aires y los arrabales de Ítaca (...y se va la tercera)

Buenos Aires y los arrabales de Ítaca (...y se va la tercera)

barrios de la ciudad con ojos de extranjero, tomando como guía el. repollo fermentado servido en salsa agridulce, unas tiritas de carne
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Constipación infantil

van poco o muy poco, les duele al hacerlo, lloran, algunos hasta sufren fisuras anales y hemorroides como causas del estreñimiento
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Wraps de atún

Repollo colorado 200 g. Espárragos 300 g. Aceite de oliva c/n. Atún en conserva 400 g. Queso crema 150 g. Sal y pimienta c/n