Recetas de cocina del nueve

Descubriendo nuevas Apps en Me late Chokolate

Descubriendo nuevas Apps en Me late Chokolate

No es desconocido que existen un montón de apps de cocina, revisando y revisando me topé con esta aplicación que no solo tiene recetas de cocina sino que nos ayuda a medir nuestro impacto en el planeta, ¿qué tal
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2X1 Pastel del Presidente (Chef Paul Bocuse)

2X1 Pastel del Presidente (Chef Paul Bocuse)

El Reto de este Mes de Abril va sobre el Chef Frances Paul Bocuse bautizado como padre de la nueva cocina francesa, lo que hizo fue algo tan sencillo como simplificar, redujo los tiempos de cocción y empezó a cocer al vapor para que los productos conservaran todo su sabor y todos sus nutrientes ofreciendo los mejores productos con una frescura inigualable, evitar adobos excesivos que puedan restar sabor al plato o disfrazarlo, estar al tanto de las nuevas técnicas, siendo moderno y creativo pero a la vez trabajando con la gastronomía regional modificándola para enriquecerla
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