Recetas de calamares

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Calamares Rellenos

Calamares Rellenos

 Esta Receta de Calamares Rellenos me la enseñó mi madre y yo la preparo siempre como ella.  Que alegría que tuve cuando mi tía Rosita me regalo un libro de cocina con Recetas Típicas de la Comarca del Baix Camp y veo la receta de Calamares Rellenos idéntica a como la prepara mi madre
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Calamares  Rellenos de  Morcilla

Calamares Rellenos de Morcilla

CALAMARES  RELLENOS  DE  MORCILLA. SERVIR  LOS CALAMARES  BIEN  SALSEADOS. 8 calamares medianos. limpiar los Calamares   2. rellenar los calamares con la mezcla  y cerrar con un palillo ( rellenar con una cucharilla o con la ayuda de una manga de cocina ) 8. en una cazuela añadir el Caldo de pescado e incorporar los calamares rellenos con el Caldo de Pescado frío, para que no se rompan, de 20 a 40 minutos, según tamaño de los calamares   . 8 calamares medianos
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