Recetas de caballa

Caballa en escabeche / receta fácil y tradicional

Caballa en escabeche / receta fácil y tradicional

En esta ocasión vas a cocinar una receta tradicional, esta receta fácil y tradicional reúne un sabor increíble, el del escabeche con un pescado suave y sano la caballa, se trata de la receta de caballa en escabeche, un forma ideal de comer pescado de una forma sabrosa y tradicional
Caballa al horno

Caballa al horno

- Filestes de caballa limpios de espinas. En una fuenta para horno ponemos las caballas. Las rociamos con un chorro de aceite de oliva, no demasiado, porque la caballa es un pescado muy graso
Caballa en escabeche

Caballa en escabeche

Aprovechando la buena pinta que tenían las caballas esta mañana en la pescadería he comprado unas cuantas y las he hecho en escabeche por cambiar un poco ya que las suelo hacer a la plancha que también salen bien ricas
Caballa piriñaca

Caballa piriñaca

la caballa piriñaca. Si, ya se que la palabrita tiene su chispa, pero es así como llaman en Cádiz al picadillo de tomate, pimiento y cebolla con que se acompaña esta caballa a la brasa
Caballa guisada

Caballa guisada

Estamos en plena temporada de caballa. cabezas y colas de las caballas. Añadimos la caballa troceada, tapamos y retiramos del fuego
Caballas en escabeche

Caballas en escabeche

El pescado azul , como esta caballa en escabeche, es ideal para escabechar, eso es debido, a que al ser un aderezo de sabores fuertes, hace que el sabor del pescado se suavice y queden mucho más delicados
Caballas en adobo.

Caballas en adobo.

Un kilo de caballas, yo de PESCADOS CORONA. Le quitamos a las caballas la tripa, la cabeza y las espinas cortándolas en dos lomos
CAZUELA DE CABALLA CON FIDEOS

CAZUELA DE CABALLA CON FIDEOS

y la caballa. como la que os traigo yo hoy, hecha con caballa. Como dice Isa, la caballa es uno de los símbolos de Ceuta, a los ceutíes se les conoce como caballas
Empanadas de caballa

Empanadas de caballa

En un bol mezclar el contenido de la lata de caballa junto con los huevos duros y agregar las cebollas y morrones rehogadas
FILETES DE CABALLA CON SALSA DE MOSTAZA Y PATATAS PANADERAS

FILETES DE CABALLA CON SALSA DE MOSTAZA Y PATATAS PANADERAS

Pedimos al pescadero que nos abra las caballas, quite la espina central y la cabeza. Los filetes de caballa con una salsa suave que podéis encontrar en 1080 Recetas de cocina de Simone Ortega y unas patatas que pertenecen al recetario tradicional español. 6 caballas de ración. Se vierte la salsa sobre los filetes de caballa y se ponen los 40 gr de mantequilla encima si se desea. 6 caballas de ración
Aliño de pimientos asados con caballa y cebolleta

Aliño de pimientos asados con caballa y cebolleta

Con la calor que está haciendo últimamente, sólo apetecen platos fríos y rápidos para no estar mucho tiempo en la cocina, y este aliño de pimientos asados con caballa y cebolleta cumple con el objetivo de sobra