Recetas de berenjenas en escabeche

BERENJENAS EN ESCABECHE

BERENJENAS EN ESCABECHE

Estas ricas berenjenas las comí por primera vez en un restaurante argentino al que suelo ir, por lo visto son muy típicas de Argentina, como en casa nos gusta mucho los escabeches, las preparo muy a menudo
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Berenjenas en Escabeche

Berenjenas en Escabeche

Incorporamos en un frasco limpio un poco del condimento, una capa de berenjenas, vamos presionando con una cuchara para que no quede aire
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