Recetas de arroz con atun utilisima

Arroz verde con atún

Puerros 2, Cebolla de verdeo 2, Ajo 1 cda, Perejil 1 cda, Hojas de espinaca 2 tazas

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Arroz en microondas

Arroz autointegrado 250 g, Agua caliente 500 cc, Sal c/n, Aceite 1 cda, Zanahoria 1

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Molde de arroz con atún

Arroz 200 g, Agua caliente 480 cc, Atún ahumado en lata 240 g, Jitomates c/n, Verduras congeladas mixtas 250 g

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Ensalada de arroz blanco con atún

Cebolla 1/2, Tomate 1, Lomito de atún en aceite 2, Cilantro 2 ramas, Perejil 2 ramas

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Tártara de atún con mango y aguacate

Atún fresco 500 g, Jengibre fresco 1 trozo, Ajo 1/2 diente, Aceite de ajonjolí c/n, Aceite de oliva c/n

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Moldeado de atún y vegetales

Vegetales 400 g, Sal 1 pizca, Aceite de oliva, Vinagre, Atún 1 lata

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Lomos de atún con ensalada oriental

Lomo de atún grueso 600 g, Sal y pimienta blanca c/n, Sake 2 cdas, Ajonjolí blanco 50 g, Ajonjolí negro 50 g

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Rolls de atún y aguacate

Limones 2, Aguacates 4, Sal y pimienta, Atún fresco 500 g, Salsa de soja c/n

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Tataki de atún para el corazón

Cebolla de verdeo c/n, Jengibre 30 g, Salsa de soja 15 ml, Aceite de ajonjolí 45 ml, Vinagre de arroz 15 ml

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Brochettes de atún al estilo cubano

Atún fresco 700 g, Pimiento rojo 1, Pimiento verde 1, Aceite de oliva c/n, Sal y pimienta

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Roll de arroz

Arroz 500 g, Vinagre de arroz c/n, Mix de semillas c/n, Varitas de surumi c/n, Palta 1

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Tiradito de atún

Filete de atún 700 g, Arroz para sushi del día anterior 100 g, Harina 1 cda, Huevo batido 1, Panko 1 taza

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Ensalada de arroz

Arroz 400 g, Aceite 2 cdas, Semillas de sésamo c/n, Pimienta c/n, Jengibre c/n

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Tomates rellenos

Tomates 10, Arroz 1 taza, Atún al aceite 2 latas, Aceitunas negras 50 g, Mayonesa 5 cdas

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Cocina de japón

Arroz doble carolina 500 g, Agua c/n, Alga kombu c/n, Sal 15 g, Azúcar 90 g

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Sushi cakes con spicy tuna

Arroz japonés 220 g, Agua 480 cc, Vinagre para sushi 100 cc, Aceite en aerosol c/n, Atún fresco 400 g

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Temaki sushi

Lechuga francesa o morada 1 planta, Pepino japonés 1, Paltas maduras 2, Tomates secos 100 g, Barritas de surimi 150 g

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Lomito de pescado a la talla

Lomo de atún 500 g, Limón 4, Chile ancho 100 g, Ajo 2 dientes, Cebolla 2

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Moldeado oriental

Arroz 1 k, Agua 1 l, Vinagre de arroz 150 cc, Azúcar 150 g, Vino blanco 50 cc

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Tiradito nikkei

Lomo de atún 100 g, Shoyu 1 taza, Soya oscura 2 cdas, Limón 1, Ajo en pasta 1 cdita

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Tempura

Agua fría salada ? taza, Clara de huevo 1, Harina 0000 1 taza, Pollo 200 g, Jengibre

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Sushi

Arroz doble carolina 1 k, Agua 1 l, Vinagre de alcohol 1 l, Azúcar 600 g, Sal fina 30 g

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