Recetas de arrollado castañas

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PAN DULCE CON FRUTAS O CON CHIPS, (LOS DOS SABORES)

Enrollan, cortan y enciman los trozos como el arrollado anterior. 10) En el rectángulo mas chico van a desparramar una mezcla de 150 gramos de chips de chocolate o trocitos de chocolate semi amargo, tipo cobertura o para taza, con 50 gramos de nueces en cuartos (media mariposa cada trocito), 50 gramos de avellanas, 50 gramos de almendras y 50 gramos de castañas de cajú. 11) En el otro rectángulo colocan una mezcla de 50 gramos de castañas de cajú, 50 gramos de almendras, 50 gramos de avellanas, 100 gramos de nueces cortadas al medio, 100 gramos de pasas (yo le puse rubias, Ariel le puso negras y remojadas en cognac y escurridas, ustedes elijan), y 300 gramos de fruta abrillantada cortada en trocitos. 12) Tomen la masa del primer arrollado cortado y amásenla un poco para integrar. 50 gramos de castañas de cajú. 50 gramos de castañas de cajú
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Albóndigas de avena, zanahorias y almendras

1 zanahoria mediana1 cebolla pequeña2 dientes de ajo1 ramillete de perejilAvena arrollada 1 taza 1 cucharada sopera de almendras, nueces o castañas de cajú1 cucharada de mix de semillassal marina, pimienta, oréganoCurry y pimentón rojo (no les puse se me ocurrió mientras transcribía la receta)Queso rallado 2 cucharadas1 huevo orgánico  Cortar la cebolla la zanahoria y el ajo en trozos, colocar en la procesadora y agregar los demás ingredientes moler bien todo, agregar el huevo y procesar un poco más hasta que se forme una pasta
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