Recetas de abadejo vasca

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Abadejo a la Rúcula con Salsa al Ajo, Aceite de Oliva y Pimentón.

     Tenía un par de filetes de abadejo en la heladera, y pensando en cual sería la mejor forma de prepararlo, me inspiré en un plato que había comido hace unos años en "Viento en Popa", un muy buen restaurante  de pescados y mariscos ubicado en la zona portuaria de la ciudad de Mar del Plata, en la Costa Atlántica de la República Argentina
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